Startseite

Geschmack pur.
Aus den Bergen frisch auf den Teller.

Andreas Hillejan kreiert seine Kochkunst nicht nur in seiner oberbayrischen Profiküche, sondern schaut immer wieder über den Tellerrand hinaus. Seine niederrheinischen Wurzeln und der oberbayrische Pragmatismus harmonieren perfekt in seiner Philosophie, das Besondere mit dem Bodenständigen zu verschmelzen.
Das Ergebnis schmeckt einfach nur wunderbar – immer gewürzt mit einer Prise Werdenfelser Land und einem extragroßen Löffel Leidenschaft zum Kochen.

slider-restaurant-aussen-terasse1

Gerichte 2024-41

Gerichte 2024-31

Gerichte 2024-21

Gerichte 2024-11

Gerichte 20241

slider-salz1

slider-pralinen1

slider-champagner1

slider-portrait-hilljan-nancy-holz1

slider-restaurant-innen-gewölbe1

slider-restaurant-innen-stuehle1

slider-brot-regal-detail1

slider-teller-dessert-kirschen-detail1

slider-teller-streifen-2-soße1

slider-restaurant-innen-sessel1

slider-brotzeit1

Karwendelküche. Fine Dining. Catering.

Und womit dürfen wir Sie verwöhnen?
Im Marktrestaurant dreht sich selbstverständlich alles um gutes Essen. Bei uns können Sie exquisite Sternemenüs, aber auch köstlich-einfache Bistroküche genießen – und in unseren Kochkursen selbst kulinarischen Fähigkeiten an unserem Herd erproben.

Mehr erfahren

News. Events. Jobs.

Kreative Pause

Liebe Gäste, unser Restaurant bleibt von Sonntag, 17. November bis einschließlich Donnerstag, 05. Dezember 2024 geschlossen. Am 06. Dezember 2024 sind wir wieder ab 18:30 Uhr für [...]
Details

Sonntag, der 15.12.2024 Adventsbrunch Brunch zum Mittenwalder Weihnachtsmarkt

Genießen Sie 8 kleine Gasthausgänge im vorweihnachtlichen Style, Brunch incl. Getränke (Wasser/ Wein/ Bier aus unserer Lieblingsstoff Kollektion) zum Preis von 115,00 € pro Person. Einfach [...]
Details

Koch

Lassen Sie es sich schmecken! In der reinen oberbayrischen Luft des idyllischen Örtchens Mittenwald gelegen, bietet Ihnen das Marktrestaurant ländlich-regionale Küche auf höchstem Niveau. In der [...]
Details

Feine Karwendelküche in Mittenwald.

Im oberbayrischen Wersenfelder Land kocht sich Andreas Hillejan seit einigen Jahren in die Herzen seiner Gäste. Der Spitzenkoch serviert im Restaurant, im historischen Gewölbekeller oder bei sonnigem Wetter auf der wunderschönen Terrasse seine alpinen Spezialitäten mit niederrheinischen Akzenten.